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Notre sélection

Bagel Chevre

Bagel Chèvre

Taboulé aux fruits secs et à la menthe

Bagel Fromage de chèvre aux herbes, poivre et noix, pousses d'épinards

Pomme acidulée rôtie aux épices et au safran

*Eau 50 cl et couverts inclus

 

Conseil du sommelier :

Languedoc, vitrail sur abbaye, abbaye de valmagne, blanc

15,00 € HT | 16,50 € TTC Ajouter
Box Roti De Boeuf

Box Roti de Boeuf

Pomme granny et betterave, mayonnaise au citron vert

Rôti de bœuf au poivre, pâtes au pesto et sauce tartare

Mousse au chocolat et éclats de brownies

 

*Fromage, couverts en bois, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier

Brouilly, Domaine Tavian

17,00 € HT | 18,70 € TTC Ajouter
Val Thorens

Plateau VAL THORENS

Salade de thon, riz, olives et câpres

Dos de lieu noir, pesto à la coriandre et purée de patate douces

Pain perdu brioché revisité et crème montée à la vanille

 

*Couverts en bois, gobelet en carton , fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier :

Languedoc, vitrail sur abbaye, abbaye de valmagne, blanc

22,00 € HT | 24,20 € TTC Ajouter
Alpes D Huez

Plateaux ALPES d'HUEZ

Houmous à la feta et piquillos (petit poivron), mini blinis et mélange d'herbes et noix

Filet de poulet tikka massala, riz madras aux fruits secs, sauce yaourt à la menthe

Crème brulée à la vanille sur sablé breton

 

*Couverts en bois, gobelet en carton , fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier :

Brouilly, Domaine Tavian

24,00 € HT | 26,40 € TTC Ajouter
Meribel

Plateaux MERIBEL - sans gluten

Salade de lentilles aux agrumes et feta (AOP) aux herbes

Pavé de Saumon grillé, tartare de céleri, pomme et avocat, purée de pomme de terre aux herbes

Salade d'ananas

Pain sans gluten

 

*Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier :

Languedoc, vitrail sur abbaye, abbaye de Valmagne, blanc

26,00 € HT | 28,60 € TTC Ajouter
Megeve

Plateaux MEGEVE - Végan, sans lactose

Taboulé aux fruits secs à la menthe

Tofu grillé sauce teriyaki, wok de légumes et sauté d'épinards

Pomme acidulée rôtie aux épices et au safran

Sans fromage mais fruits secs

 

*Couverts en bois, gobelet en carton, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier :

Brouilly, Domaine Tavian

26,00 € HT | 28,60 € TTC Ajouter
Courchevel

Plateaux COURCHEVEL

Risotto crémeux au mascarpone, aux noisettes et aux parfums de truffe

Rouleau de Veau a la sauge et au jambon de parme, sauté d'épinards et mélange de pomme de terre grenailles et girolles

Entremet pistache, citron confit

 

*Couverts en inox, verre en verre, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier :

Brouilly, Domaine Tavian

28,00 € HT | 30,80 € TTC Ajouter
Chamonix

Plateaux CHAMONIX

Céleri rémoulade et saumon fumé label rouge

Pavé de Cabillaud salsa verde (céleri, coriandre, cebette, citron vert), écrasé de vitelottes aux herbes et crumble aux noisettes

Macaron framboise mascarpone

 

*Couverts en inox, verre en verre, fromage, pain et petite bouteille d'eau 50 cl inclus

Conseil du sommelier :

Languedoc, vitrail sur abbaye, abbaye de Valmagne, blanc

28,00 € HT | 30,80 € TTC Ajouter

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