Les produits sucrés

Modérément

Le sucre et les produits sucrés apportent une touche plaisir qui permet de bien conclure le repas. Tout est question de dose. Intégrés en fin de repas, les produits sucrés sont digérés plus lentement. Ils permettent ainsi de mieux réguler la glycémie – taux de sucre dans le sang – et d’éviter ainsi la sécrétion excessive d’insuline, synonyme de baisse d’attention et sensation de fatigue.

Privilégiez notamment les recettes à base de fruits ou laitages. Variez les desserts et, plusieurs fois par semaine, terminez le repas avec des fruits frais. Mangue, kiwi, litchis, pomme, clémentine, fraises, cerise, … les variétés de fruits disponibles se déclinent à l’infini !

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